第十二怪:煲汤必用中药材
广东菜中的煲汤技术早就名扬中外了,几乎每家都会做,每餐必要有汤喝,并且味道绝对正宗。广东人的煲汤是门学问,要根据四时节气变化、身体的状况等改变配料,而且种类非常多。传说中有经验的家庭主妇一口气能煲出上百种汤来。不管是真是假,但是有一点是肯定的,那就是这些汤的佐料里面基本上都有各种各样的中药材,与内地人常喝的清淡无味的汤截然不同。所以,内地人初来广东时都不习惯汤的味道,虽然都说闻起来很香,但是总觉得味道怪怪的,和吃中药差不多!
第十三怪:门窗全安防盗网
在广东省的任何一个地方,无论是偏僻的山村还是喧闹的城市,建筑物有多高,门窗的防盗网栏就能安装多高;窗户再大,防盗网总是会比窗户还要大。在外省除了平房和底层的楼房窗户安装防护栏之外,二层以上的窗户基本上都不考虑。刚来广东的外地人觉得很不习惯,像住在鸟笼子里似的。看惯了道觉得是一道风景,要是谁家不安装反而觉得怪怪的。
广东不象内地,改革开放后大批的民工流入这里,林子大了什么鸟儿都会有,近些年来盗匪猖獗,屡打不灭,暗偷明抢,防不胜防。公民只有提高警惕,防患以未然。因此出现了内地不多见的这种逢窗必网的奇怪现象。这种装置能不能有效防止小偷进入暂且不论,但是影响主人的自由行动道是千真万确的,尤其是在窗外安装空调等家电时尤为突出。
第十四怪:自来水管墙外装
这只是相对于寒冷的北方而言的,在北方人眼里,凡与水有关的管道都应该安装在房间里,建筑物的里面,或挖地三尺深埋地下,否则经风吹日晒容易使管道生绣老化,冬天更容易被冻破。在广东则没有真正意义上的冬天,不会结冰,所以没有这些顾虑。因此,为节省空间,宁愿把所有的水管都安装在房外或建筑物外面,看上去绝对不象风景,没有美感,而且真的会影响到管道的使用寿命。说是一怪我想不过分吧!
第十五怪:恋爱拍拖变公婆
明明一对男女在那里谈恋爱,如火如荼,但是广东人说人家在拍拖。呵呵,真是一拍即合,拖着手就走了。
等恋爱成功结婚成为一对夫妻,这时在广东人眼里就已经成为公婆了。也许是希望他们早点做公公婆婆的美好祝愿吧!要不怎么会把夫妻叫两公婆呢?
好奇怪!!
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