今年不知道什么原因,街头买卖菠萝的特别多,价廉物美,味道香甜,又能解决部分人的工作问题,本来是无可厚非的事情.我偶尔一次,也买了快,在街边大快剁耳.奇怪,这么熟的菠萝怎么香味那么少?但又没有什么酸味 !!
我乡下就是菠萝的产区,等菠萝熟到70%以上变黄才采摘的,吃起来那香味简直可以醉人,味道老远就能闻到,甜得象加了蜂蜜!!
但是为了方便运输,我们在这边买到的菠萝,全是在菠萝长到一定程度,但还是全绿的时候,一点变黄的也没有就开始采摘,菠萝象香蕉一样会自然催熟,经过几天的运输和周转,到我们眼前的时候,菠萝已经是黄熟得引人垂涎!如果是等到发黄才采摘的话,拉到这边菠萝会烂掉!!
我仔细看了看手中还没吃完的菠萝,肉分两种颜色,一深一浅,如果那深色的部分是因为挤压而造成的话,应该也会有一种香得象要腐烂但又还不至于腐烂的味道!!再说也没有变形!心里仔细一想,恍然大悟!!!!!!这些菠萝在削皮之前,已经注入过糖水,难怪不香也不酸!他们注水的功夫也够高,注得均匀,不但一般人看不出来,还以为是熟得更透呢!!!!!
我直接对那卖菠萝的人说:"这菠萝你们注了水""哪里有啊!!是熟透了的."我笑着说"注水也没关系,不吃太多就行了,也不会有什么事的"卖菠萝的用带着诡异的眼神看了我一眼,微笑着不作回答继续削菠萝.算是默认了!!
这几天我注意观察了路边很多摊卖菠萝的,发现只有极少数摊当的没有注水.
看来,要想吃菠萝,还是到正规的商店购买回来自己削的好.
但愿这满城注水菠萝别搞出满城风雨。
编辑:不悔